Les vins du château : deux appellations

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Brouilly

Le mot brouilly trouve son origine dans le patronyme d'un lieutenant de l'armée
romaine, Brulius qui s'installa dans ces lieux. Ce nom a été donné à la colline (485m) qui domine l'appellation et constitue l'un des points de repère du vignoble. Aucun village n'a pour nom Brouilly.
En 1769, les six villages producteurs de ce vin soyeux jouent déjà un rôle, sur le
plan viticole : ils font partie des 16 paroisses beaujolaises autorisées à vendre leurs vins à Paris. Pourtant, à l'époque, la viticulture était loin d'être l'activité première. 1/5 des terres en moyenne étaient dédiées à la vigne.
A Brouilly, comme dans l'ensemble du Beaujolais, on aime les histoires et les
symboles. Ainsi, le Mont Brouilly serait-il né sous l'impulsion de Gargantua déversant sa hotte chargée de pierres… Ainsi aussi, celle de Pisse-Vieille, qui a donné son nom au climat le plus célèbre du cru, et conte l'histoire de " La Mariette ", une vigneronne très pieuse qui se rendait régulièrement chez le curé pour conter ses menus pêchés. Mais elle n'avait rien de très grave à dévoiler. C'est pourquoi, un jour, le curé la libéra en lui disant, tout simplement : " Allez ! Et ne pissez plus ", ce qui en patois beaujolais, signifie " ne pêchez plus. On imagine la suite ! Mariette ne fut délivrée de son calvaire que lorsque son mari, inquiet, alla demander des précisions au curé.




Appellation Présentation Technique
  Brouilly 2002- Le Jardin des Ravatys



Côte de Brouilly

Surtout ne pas affubler l'appellation d'un pluriel intempestif : c'est bien de la côte
de brouilly qu'il s'agit. Celle dont Louis Orizet, ingénieur agronome, ex-inspecteur général de l'INAO (Institut National des Appellations d'Origine) et viticulteur, disait qu'elle est "Unique sous tous ses aspects, comme dans son splendide isolement".




Appellation Présentation Technique
  Côte de Brouilly 2001
  Côte de Brouilly 2002
  Côte de Brouilly 2000
  Côte de Brouilly 1999
  Côte de Brouilly 1998 Mathilde Courbe
  Côte de Brouilly 1997
  Côte de Brouilly 1996 Mathilde Courbe
  Côte de Brouilly 1996 Mathilde Courbe Magnum
  Côte de Brouilly 1995 Mathilde Courbe
  Côte de Brouilly 1993 Mathilde Courbe Magnum